Le Zybaldone Resto Café fait figure d’entreprise école et d'entreprise d’économie sociale. À ce titre, il se situe aussi dans la mouvance du «slow food» qui s’impose de plus en plus dans le domaine de la restauration ailleurs dans le monde et dont la dominante demeure une cuisine santé sans compromis pour le goût, par opposition à celle du «fast food» dont les impacts néfastes ne font plus de doute. Pour ce, tous nos produits sont achetés quotidiennement et localement pour en assurer la qualité et la fraîcheur. Voici donc en clair notre menu:
NOTRE PLAT DE LA JOURNÉE 8$
Un plat chaud cuisiné maison servi avec une délicieuse tasse de soupe de la journée, notre salade de la journée et une tasse de café équitable.
NOS SOUPES 2$
Toutes nos soupes sont concoctées avec amour ici même à la cuisine du Zybaldone.
NOS SALADES 4$
Nous vous offrons des salades fraîches et originales préparées quotidiennement.
DUO, TRIO ET QUATUOR servis avec café filtre
DUO 1
Soupe ou salade et gâterie 5$
DUO 2
Soupe ou salade et sandwich 8$
TRIO
Soupe, salade et sandwich 9$
NOS NÉO-SANDWICHS
Nos différents pains sont faits de farines biologiques provenant de la boulangerie Les 7 Épis d’or.
L’ORGASMIK 3 6$
De délicieux légumes grillés, du pesto roso, du fromage Comtomme biologique de Compton avec choix de prosciutto, poulet ou végétarien le tout grillé au four et servis avec pain aux carottes et thym. Dément!!!
ZZE GRILL CHESSE 3 5$
Du fromage Comtomme biologique de Compton, du confit à l’oignon et aux canneberges maison et de fines tranches d’oignon rouge, le tout grillé au four et servis avec pain de blé au levain.
ZZexcellent!
TAJ MAHAL 6$
Notre poulet cuit au four servi avec notre chutney maison, des pommes croustillantes et des carottes râpées servis avec pain aux abricots et gingembre. L’Inde sans le décalage horaire!
BOURGEOIS TOUFOU 6$
Notre «burger» vg de la maison, de la mayo wasabi, de la coriandre, des pommes croustillantes et du gingembre mariné avec pain aux abricots et gingembre. Le soleil levant sans les baguettes!
NOS BREUVAGES
LE SOYEUX 3$
- boisson santé style «smooties»
- Fraises et basilic frais
- Fraises et bananes
- Bleuets et framboises
- Bleuets et thé vert
- Framboises et menthe fraîche
CAFÉ FILTRE - Bio/équitable 2$
ESPRESSO - Bio/ équitable 2$
LE LATTÉ - Bio/ équitable 3$
CAPPUCCINO - Bio/ équitable 3$
THÉ VERT - (Puit du dragon) 2$
THÉ OOLONG - (Concubine bleue) 2$
THÉ NOIR - (Earl grey) 2$
TISANE - 2$
LAIT OU JUS - 2$
NOS GÂTERIES
Toutes nos gâteries sont concoctées ici-même, vous n’avez qu’à vous laisser tenter sans culpabilité!
Affogatto (glace à la vanille et espresso) 2.50$
Biscottis au gingembre et canneberges 2.00$
Gâteau au noix, poires et chocolat 2.75$
Enfin, au-delà de la différence,
voici les vraies raisons pour lesquelles il vous faut fréquenter le Zybaldone Resto Café
Parce que c’est délicieux et que vous en aurez plein les papilles…
Parce que le service y est rapide et courtois et que l’ambiance qui y règne est contagieuse…
Parce que fréquenter le Zybaldone café, c’est aussi envoyer promener les jeunes …vers l’avenir!
Le Zybaldone Resto Café une expérience de goût et de coeur.
Terminal Interac sur place, Visa ou Débit
Informez vous de notre service traiteur
VOS COMMENTAIRES NOUS SONT DES PLUS PRÉCIEUX ALORS, N’HÉSITEZ PAS!
Pour plus d'information
info@tremplin16-30.com
(819) 565 9395
télécopieur : 819 565-2429